КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ iCook 6 GN 1/1 -Mychef-CIE6140D

КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ iCook 6 GN 1/1 -Mychef-CIE6140D- Профессиональная конвекционная печь с инновационными технологиями – 6 противней GN 1/1. Mychef COOK — это профессиональная комбинированная пароварка-конвекционная печь, которая готовит еду так же, как вы: просто и практично. Инновационная технология работы, оптимизированное управление и высококачественные материалы делают его идеальным оборудованием для ресторанов, гостиниц и всех предприятий общественного питания.

Mychef COOK обеспечивает превосходные результаты приготовления и однородную текстуру для всех типов блюд за меньшее время и независимо от содержания и количества противней, что необходимо на современных кухнях с все более требовательными требованиями.

Характеристики
Размеры: (ШхГхВ) 760x725x750 мм
Источник питания: 400 В переменного тока
Мощность: 9,3 кВт
Камерное отопление: ИНКОЛОЙ электрические обогреватели
Вместимость лотков: 6 ГН 1/1
Высота между лотками: 68 мм
Контроль: сенсорная панель 10″
Таймер: Программное обеспечение “JIT” – приготовление Just in Time, 0-180 минут, непрерывный цикл, приготовление в течение ночи
USB-порт: написание рецептов подготовки/обновления прошивки
Программирование: 400 программ, FastMenu, в каждой программе до 10 фаз работы
Рабочая температура: 30º-280ºC
Основной зонд: многоточечный зонд Ø 3 мм
Режим работы печи: 3 режима: конвекция, пар, комбинированный
Вентилятор: 4 скорости – реверсивный
Система увлажнения воздуха: Запатентованная система MultiSteam
Цикл охлаждения камеры: с открытой или закрытой дверью
Обслуживание камеры: встроенная система самопромывки
Дверца духовки: Тройное остекление с воздушной завесой
Внутреннее освещение: Светодиодный
Материал конструкции камеры: НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ AISI 304
Материал корпуса: НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ AISI 304
Водоснабжение: клапан ¾”
Сточные Воды: Ø 40 мм
Масса: 80 кг
Стандарты и соответствия: сертификат СЕ
Дополнительные аксессуары: аксессуар для запекания курицы, аксессуар для шампуров, решетка для гриля, корзина для картофеля фри, тарелка для пиццы, подставка с опорами для противней
Производитель: Mychef Испания