ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ / DELI MASTER (H14-2201-IA) -DM 5

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ / DELI MASTER (H14-2201-IA) -DM 5- С помощью кондитерской печи DeliMaster вы приготовите бесчисленное количество любимых блюд – от хрустящего сладкого и соленого хлеба до идеально пропеченного мяса всех видов и даже кондитерских изделий и основы для багетов, бургеров и т.д. Интуитивное управление и расширенные функции, экономящие ваше время, деньги и человеко-часы , входят в стандартную комплектацию.

Наиболее предпочтительны размеры кондитерской печи. Вместимость пекарной камеры 5 противней = 1,2 м 2 . Размер гастроемкостей GN 400х600 мм – стандартный размер выпечки. К размеру DeliMaster 5 можно приобрести различные аксессуары – подставку из нержавеющей стали, DeliProofer, колпак Vision Vent и т. д. DeliMaster 5 можно встроить в комплект с DeliMaster 5 или 8 или с Deliproofer. Система генерации пара только за счет впрыска. Электричество является единственным источником тепла.

Характеристики
Энергия: электричество
Генерация: пара инъекция
Вместимость: 5 х 600/400
Место для выпечки: 1,2 м 2
Расстояние: 85 мм
Размеры: (Ш х В х Г) 933 х 786 х 821 мм
Масса: 116 кг
Суммарная мощность: 10,9 кВт
Тепловая мощность: 10,3 кВт
Предохранитель: 16А
Напряжение: 3N~/380-415В/50-60 Гц
Подключение/слив воды: G 3/4″ – / 50 мм
Температура: 30 – 300 °С