ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ЦИФРОВАЯ CABOTO, 4 УРОВНЯ -PF8004D

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ЦИФРОВАЯ CABOTO, 4 УРОВНЯ -PF8004D- Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Особенности: 99 программ с 3 этапами приготовления для каждой программы; Цифровой контроль температуры; 1 скорость; Технология Air Flow – благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат; Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления; Функция закачки влаги – возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду; Предварительный нагрев; Таймер; Простое и интуитивно понятное управление.

*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.

Характеристики
Подключение: 220 В, 380 В
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 75 мм
Противень: 600х400 мм, GN 1/1
Управление: механическое
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность: 6.5 кВт
Параметры(Ш/Г/В): 800x760x540 мм
Вес: 55 кг