ПАРОКОНВЕКТОМАТ -HKN-TATRA TPI 05 M.VN

ПАРОКОНВЕКТОМАТ -HKN-TATRA TPI 05 M.VN- предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.

Особенности:
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов
2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта
Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C

*Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.
*Поставляется без противней и гастроемкостей.

Характеристики
Тип подключения: Электричество
Количество уровней: 5
Совместимость с противнями: Gn1/1 — en60x40
Расстояние между уровнями: 67 мм
Способ образования пара: Инжектор
Тип управления: Электромеханический
Тип установки: Настольный
Расположение дверных петель: Слева
Автоматическая мойка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Температурный щуп: Не предусмотрен
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери: Нет
Мощность: 7.2 кВт
Напряжение: 400 В
Длина: 814 мм
Ширина: 768 мм
Высота: 615 мм
Вес нетто: 68 кг
Вес брутто: 83 кг
Длина брутто: 865 мм
Ширина брутто: 895 мм
Высота брутто: 790 мм
Конвекция: +30…+280 С
Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С / Пар: +35…+130 С
Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения
Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)