ПАРОКОНВЕКТОМАТ / Тип O 1021 i+

ПАРОКОНВЕКТОМАТ / Тип O 1021 i+ – Типоразмер 1021 идеально подходит для производственных мощностей от 300 до 500 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/1 (650×530 мм). К типоразмеру 1021 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, и т.д. Модель 1021 можно установить в комплекте с конвектоматом 621. Система парообразования работает на принципе распылителя.

Характеристики
Энергия: Электричество
Парогенератор: Инжектор
Вместимость: 10x GN2/1
Вместимость (под заказ): 20x GN1/1
Производительность: 300-500
Промежуток между полками 73 мм
Размеры (ШхВхГ): 1121x1086x1018 мм
Вес: 193 кг
Общая потребляемая мощность: 29,6 кВт
Теплопроизводительность: 29 кВт
Защита предохранителями: 50 A
Питание: 3N~/380-415V/50-60 Гц
Шум: до 70 дБА
Подвод/слив воды: G 3/4” / 50 мм
Температура: 30 – 300 °C