ПАРОКОНВЕКТОМАТ, ЦИФРОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ, 7 УРОВНЕЙ -MEC SGE 711 DSVR.1B

ПАРОКОНВЕКТОМАТ, ЦИФРОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ, 7 УРОВНЕЙ -MEC SGE 711 DSVR.1B- предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена двигателями с автоматическим инвертором вентилятора и дверцей с низким эмиссионным стеклом, уплотнением и боковым открытием. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.

*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.

Характеристики
Количество уровней: 7 лотков GN 1/1.
Расстояние между лотками: 70 мм.
Частота: 50/60 Гц
Напряжение: 400 В 3N ~ 230 В ~ 50 Гц
Мощность: 10,5 кВт
Цифровое управление
Конвекционное приготовление: 30°C-260°C.
Смешанное приготовление с паром и конвекцией: 30–230°C.
Пропаривание: 35°C-130°C
Приготовление на сухом воздухе: 30–260 °C.
Увлажнение: Прямой впрыск
Память на 100 программ приготовления по 4 этапа приготовления для каждой программы.
Варка Delta T с использованием термозонда
Двунаправленный реверсивный вентилятор
2 двигателя с инвертором
Настройки контроля скорости: 5
Бесконечное время
Подсветка, встроенная в дверь: светодиодная
Простая система очистки внутреннего стекла.
Открывающаяся дверь: правая ручка
Вход для увлажняющей воды: ГАЗ 3/4 дюйма (штекер)
Отвод воды: 30 мм
Максимальная жесткость воды: 5°f
Размеры духовки: 937х 885х 875 мм.
Внутренние размеры: 660 х 490 х 612 мм.
Вес: 98 кг