CUPTOR CU ABUR, PANOU DE CONTROL DIGITAL, 7 NIVELE -MEC SGE 711 DSVR.1B

CUPTOR CU ABUR, PANOU DE CONTROL DIGITAL, 7 NIVELE -MEC SGE 711 DSVR.1B-  Este destinat pentru gătirea diverselor feluri de mâncare prin prelucrarea cu aburi și cu aer cald, la întreprinderile de alimentație publică și comerț. Modelul este echipat cu motoare cu un invertor automat al ventilatorului și o ușă cu geam cu emisie redusă, sigiliu și lateral. Carcasa și detaliile echipamentului sunt realizate din inox.

*Pentru a beneficia de garanție este obligatoriu de a fi instalat filtru DVA pentru acest echipament.

Caracteristici
Numar de nivele: 7 tăvi GN 1/1
Distanta intre tavi: 70 mm
Frecventa: 50/60 Hz
Tensiune: 400V 3N ~ 230V ~50Hz
Putere: 10,5 kW
Comenzi digitale
Gătire prin convecție: 30°C-260°C
Gatit mixt cu abur si convectie: 30°C-230°C
Aburire: 35°C-130°C
Gătire cu aer uscat: 30°C-260°C
Umidificare: Injectie directa
Memorie pentru 100 de programe de gătit cu 4 faze de gătit pentru fiecare program
Gatire Delta T cu sonda miez
Ventilator inversor bi.directional
2 motoare cu invertor
Setări de control al vitezei: 5
Timpul infinit
Lumini integrate in usa: led
Sistem ușor de curățare a geamului interior
Ușă de deschidere: mâner dreapta
Intrare apă de umidificare: 3/4″ GAZ (masculin)
Evacuarea apei: 30 mm
Duritatea maximă a apei: 5°f
Dimensiuni cuptor: 937x 885x 875 mm
Dimensiuni interioare: 660 x490 x 612mm
Greutate: 98 kg