069099980 
Română
ПАРОКОНВЕКТОМАТ, ЦИФРОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ, 10 УРОВНЕЙ -MEC PE 106 DSVR.LC- предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена двигателями с автоматическим инвертором вентилятора и дверцей с низким эмиссионным стеклом, уплотнением и боковым открытием. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.
Характеристики
Количество уровней: 10 лотков 600х400 – GN 1/1
Расстояние между лотками: 80 мм.
Частота: 50/60 Гц
Напряжение: 380–415 В, 3 Н~/220–240 В, 3~
Мощность: 15,8 кВт
Цифровое управление
Материал варочной камеры AISI304
Конвекционное приготовление: 30°C-260°C
Смешанная конвекция и приготовление на пару: 30–230 °C
Пропаривание: 35°C-130°C
Приготовление на сухом воздухе: 30–280 °C.
Возможность сохранять рецепты с именем и изображением.
Приготовление Delta T с использованием термощупа и внешним подключением второго термощупа
Приготовление су-вид
Мультитаймер-приготовление (возможность одновременного приготовления разных блюд)
Автоматическая программа ночной уборки
Книга рецептов со 100 программами и 4 циклами приготовления для каждой программы
Двунаправленный реверсивный вентилятор с 5 настройками скорости
Бесконечное время
Галогенные лампы
Простая система очистки внутреннего стекла
Цифровое управление впрыском воды
Размеры духовки: 818x888x1287 мм
Вес: 128 кг
