CUPTOR CU ABUR, PANOU DE CONTROL DIGITAL, 10 NIVELE -MEC PE 106 DSVR.LC

CUPTOR CU ABUR, PANOU DE CONTROL DIGITAL, 10 NIVELE -MEC PE 106 DSVR.LC-  Este destinat pentru gătirea diverselor feluri de mâncare prin prelucrarea cu aburi și cu aer cald, la întreprinderile de alimentație publică și comerț. Modelul este echipat cu motoare cu un invertor automat al ventilatorului și o ușă cu geam cu emisie redusă, sigiliu și lateral. Carcasa și detaliile echipamentului sunt realizate din inox.

*Pentru a beneficia de garanție este obligatoriu de a fi instalat filtru DVA pentru acest echipament.

Caracteristici
Numar nivele: 10 tavi 600×400 – GN 1/1
Distanta intre tavi: 80 mm.
Frecventa: 50/60Hz
Tensiune: 380–415 V, 3 N~/220–240 V, 3~
Putere: 15,8 kW
Control digital
Material camera de gatit AISI304
Gătire prin convecție: 30°C-260°C
Gătire mixtă cu convecție și abur: 30–230 °C
Aburire: 35°C-130°C
Gătire cu aer uscat: 30–280 °C.
Posibilitatea de a salva rețete cu un nume și o imagine.
Gătirea Delta T folosind o sondă alimentară și conectarea externă a uneia doua sonde alimentare
gătit sub vid
Gătit multi-timer (posibilitatea de a găti simultan diferite feluri de mâncare)
Program automat de curățare nocturnă
Carte de retete cu 100 de programe si 4 cicluri de gatit pentru fiecare program
Ventilator reversibil bidirecțional cu 5 setări de viteză
Timp fără sfârșit
Lămpi cu halogen
Sistem simplu de curățare a geamului interior
Control digital al injecției de apă
Dimensiuni cuptor: 818x888x1287 mm
Greutate: 128 kg