ПАРОКОНВЕКТОМАТ Tecnoeka, 10 УРОВНЕЙ -MKF 1011 C TS- Пароконвектомат предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Особенности: 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл); Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам; Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности; Функция «Отложенный старт» до 24 часов; USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР; Уровень защиты: IPX5.
*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.
Xарактеристики
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 68 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Панель управления: электронная
Способ образования пара: инжектор
Температурный режим: от 30 до 270 °С
Мощность: 15.4 кВт
Параметры: 500x930x970 мм
Вес: 95.2 кг
Страна-производитель: Италия