DOSPITOR 8 NIVELE, MANUAL -MYCHEF-MYCHA249

DOSPITOR 8 NIVELE, MANUAL -MYCHEF-MYCHA249- Dozatorul se foloseste in unitati de catering, brutarii si cofetarii pentru dovada bucatilor de aluat, timp in care aluatul creste in volum si capata o suprafata neteda, i se reface porozitatea.

Panou de control digital încorporat.
Reglați temperatura până la 50 ºC
Crearea automată a umidității
Șine detașabile distanțate la 70 mm
Usa din sticla securizata cu grosimea de 6 mm
Cameră de aer pentru a preveni condensul în partea de sus
Umplerea manuală a tăvii de apă
Rezervor frontal de condens
Control manual al umidității

Caracteristici
Capacitate: 8 nivele 600×400
Distanța dintre nivele: 70 mm
Temperatura maxima: 50 ºC
Dimensiuni (LxAxÎ): 760x780x760 mm
Greutate: 46 kg
Dimensiuni pachet (LxAxÎ): 830x900x1090 mm
Greutate brută: 63 kg
Putere: 3 kW
Tensiune: 230/L+N/50-60
Presiunea apei: 150 – 400