CUPTOR CU ABUR Tecnoeka, 11 NIVELE -EKF 1111 UD

CUPTOR CU ABUR Tecnoeka, 11 NIVELE -EKF 1111 UD- Cuptorul este conceput pentru prepararea unei game largi de feluri de mâncare: carne, pește, fructe de mare, legume și produse coapte la unitățile de alimentație publică și în atelierele de producție, a căror activitate este asociată cu producția de produse gastronomice. Dispozitivul permite pregătirea mai multor preparate simultan, fără a le amesteca mirosurile și gusturile.

Panoul de control avansat al dispozitivului facilitează reglarea temperaturii, timpul de gătire și frecvența injecției. Cuptorul oferă mai multe opțiuni pentru climatul camerei interioare: de la căldură „uscată” până la umiditate maximă și invers. Iluminatul interior și sticla dublă termorezistentă din ușa batantă vă permit să observați procesul de gătit fără a fi necesar să deschideți ușa.

Facilități: 3 ventilatoare reversibile; Creșterea izolației termice; Răcire forțată pentru protejarea componentelor electrice; Răcirea geamului ușii exterioare; Senzor pentru ușă deschisă; Fără găuri pe pereții cuptorului; Balamale și suporturi noi pentru ușă pentru curățare ușoară; Toate piesele sunt din oțel inoxidabil AISI 304; Nivel de protecție: IPX3.

*Pentru a beneficia de garanție este obligatoriu de a fi instalat filtru DVA pentru acest echipament.

Caracteristici

Conexiune: 380 V

Număr de nivele: 11

Distanța dintre nivele: 68mm

Tipul recipientului gastronomic: GN 1/1

Dimensiunea recipientului gastronomic (extern / intern): 530×325 / 500×300 mm

Panou de control: mecanic

Metoda de generare a aburului: injector

Stare de temperatură: de la 100 la 275 ° С

Putere: 16 kW

Parametri: 935x930x1150 mm

Greutate: 129,4 kg

Țara de origine: Italia