ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ, 40 УРОВНЕЙ -AFINOX INFINITY-40 START

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ, 40 УРОВНЕЙ -AFINOX INFINITY-40 START- Шкаф шоковой заморозки Afinox INFINITY 40 start используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов.
Специальный запатентованный метод Afinox позволяет продлить средний срок службы пищи, противодействуя распространению бактерий и вредных организмов, ответственных за разложение продуктов.
Скорость обработки также учитывает органолептические качества блюда и предотвращает образование кристаллов льда, индикаторов плохой свежести и плохой консервации.
Больше, чем просто шоковой охладитель, Infinity – незаменимый помощник для каждого профессионала в ресторанном бизнесе.
Шоковое охлаждение до +3°C 200 кг, заморозка -18°C 175 кг.

INFINITY: это не просто шкаф интенсивного охлаждения, но многофункциональный помощник 6 в 1, который гарантирует лучшие показатели при

Панель управления: Экран Touch 9”, передняя, верхняя часть двери
Температурный датчик продукта: Многоточечная (4 точки считывания T °C)

Циклы:
Шоковое охлаждение
Заморозка
SRC размораживание

Xарактеристики
Материал: Нержавеющая сталь
Внешние размеры ШхГхВ: 1390х1532х2490 мм
Внутренние размеры ШхГхВ: 780x1015x2010
Количество уровней: 40
Тип гастроемкости: 600х400 / GN 1/1 / GN 2/1
Холодильный агрегат: Снизу
Количество дверей: 1
Разовая заморозка: 175 кг
Разовое охлаждение: 200 кг
Толщина изоляции: 80 мм
Внутренний объем: 1590 л
Вес нетто: 461 кг
Шум: 5 м дБ
Электропитание В/Ф/Гц: 400/ 3/ 50
Климатический класс: 40°C – 40%
Холодильная мощность: 8820* Вт
Контроллер: СЕНСОРНЫЙ ЭКРАН 9″