РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ -EMP.EDKF-10-B

РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ -EMP.EDKF-10-B– состоит из ротационной печи и камеры для расстойки изделий. Она также имеет вытяжку. Печь имеет современную систему управления. На ЖК дисплее размером 7 дюймов возможен выбор основных параметров приготовления различных блюд – время приготовления и температурный режим и др. Руководить циклом приготовления возможно дистанционно – через мобильные устройства. Опция загрузки иллюстрированного меню блюд доступна через внешнюю память. Для качественного и быстрого приготовления продукции в печи предусмотрена возможность регулировки таких параметров, как температура и время.

Температурный режим в камере поддерживается в диапазоне от 0 C до 300 C. Для предупреждения перегрева при работе печи имеется предохранительный термостат, который не допускает подъема температуры выше 360 C. Особенностью такого вида печи является вращающая часть с противнями, таким образом обеспечивается равномерное приготовление всех изделий. Также одинаковый нагрев воздуха в камере создается регулируемой системой воздушных потоков. Галогенное освещение в камере хорошо визуализирует процесс приготовления. Стекло внутри доступно для очищения без усилий. Дверь имеет систему выключения. Корпус печи и шкафа-подставки для расстойки выполнены из нержавеющей стали.

*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.

Характеристики

Вес: 350 кг

Мощность: 26,5 кВт

Напряжение питания: 380 В

Панель управления: Сенсорная

Размер: 990х960х2240 мм

Размеры противня: 400х600 мм

Температурный режим: 0…+300 С

Уровни : 10