ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ, МЕХАНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ, 6 УРОВНЕЙ -MEC PE 66 SVR.LC- Конструкция и камера выпечки из нержавеющей стали, профессиональное уплотнение дверцы, камера с закругленными краями для легкой очистки, стеклянная дверь с низким тепловыделением, двигатели с вентилятором
автоматический инвертор, электронная регулировка процентного содержания пара, боковая открывающаяся дверца.
*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.
Характеристики
Количество уровней: 6 лотков 600х400 – GN 1/1
Расстояние между лотками: 80 мм
Частота: 50/60 Гц
Напряжение: 380–415 В, 3 Н~/220–240 В, 3~
Мощность: 10,5 кВт
Механическое управление
Материал внутренней камеры: AISI304
Конвекционное приготовление: 30°C-280°C
Смешанная конвекция и приготовление на пару: 30–230 °C
Пропаривание: 35°C-130°C
Приготовление на сухом воздухе: 30–280 °C
Двунаправленный инверторный вентилятор с 1 настройкой скорости
Галогенные лампы
Простая система очистки внутреннего стекла
Размеры духовки: 818x888x951 мм
Вес: 98 кг