ПАРОКОНВЕКТОМАТ С ЦИФРОВЫМ УПРАВЛЕНИЕМ – 20 УРОВНЕЙ Vespucci -PF8920

ПАРОКОНВЕКТОМАТ С ЦИФРОВЫМ УПРАВЛЕНИЕМ – 20 УРОВНЕЙ Vespucci -PF8920- Пароконвектомат предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.

Характеристики

Количество уровней: 20

Совместимость: GN 1/1

Внешние размеры: 870x1000x1930 мм

Расстояние между уровнями: 66 мм

Мощность: 36 кВт

Подключение: 400V 3N~

Вес: 250 Кг

Частота: 50/60 Hz

Температура: 30 – 260 °C

Подключение воды

Скорости вентилятора: 3

Управление: цифровое

Фазы приготовления: 5

Установленные рецепты: 99

Предварительный нагрев

Реверс вентилятора: Reverse Air flow

Приготовление на пару

Регулировка дымохода: климатическая опция

Автоматическая система мойки