ШКАФ ТЕПЛОВОЙ Retigo HOLDOMAT 411

ШКАФ ТЕПЛОВОЙ Retigo HOLDOMAT 411- Холдомат модели 411 идеален для поддержания пищи в идеальном состоянии даже в течение нескольких часов после приготовления. В нем также можно готовить пищу при более низкой температуре (например, на следующий день). Холдомат оснащен функцией готовки Delta-T. Дополнительные принадлежности включают в себя термощуп, благодаря которому Вы можете контролировать процесс готовки или хранения на основании внутренней температуры блюда. Это означает немедленные преимущества в нескольких сферах – более эффективное использование исходных материалов, снижение эксплуатационных расходов и потребления электроэнергии и экономия времени для персонала кухни. Холдомат 411 оснащен экраном на органических светодиодах и обладает вместимостью для 4 единиц 1/1 (глубина 65 мм) или 2 единиц 1/1 (глубина 100 мм) гастрономической посуды. Размер гастрономической посуды составляет 1/1 (530 х 325 мм).

БОЛЬШЕ МЕСТА
Холдомат 411 предлагает увеличенную вместимость – 4 единицы гастрономической посуды 1/1. Каждую полку можно отрегулировать отдельно, позволяя настроить камеру холдомата под текущие потребности.

МАГНИТНЫЙ ТЕРМОЩУП
Съемный магнитный термощуп может быть подключен по желанию в любое время. Благодаря магниту, температура определяется автоматически, что позволяет держать его вне области готовки, когда он не используется.

ПРЕВОСХОДНЫЙ ОБЗОР
Новый дисплей на органических светодиодах четко отображает заданные значения и легко программируется.

Характеристики
Mощность 4 x GN1/1, 65 мм или 2 x GN1/1, 100 мм
Вес 27,5 кг
Размеры 416 × 423 × 667 мм
Полная мощность 1,5 кВт
Hапряжение 1N~/230 V/50-60 Гц
Предохранитель 10 A
Tемпература 20 – 120 °C