ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ d-320 мм, h-25 мм St-560321- Круглая форма относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для ресторанов, пиццерий, кафе, фаст-фудов, уличной торговли, супермаркетов и других заведений общественного питания. Форма изготовлена из черной стали с оксидированным покрытием. Отличается долговечностью, высокими антикоррозионными свойствами и предназначена для интенсивного использования.
Общие принципы использования формы:
Используется только для выпечки, а не для другой обработки, или хранения пищевых продуктов. В противном случае возможно их окисление.
Температура выпечки не должна превышать отметки в 280⁰С.
Удаление остатков теста или других составляющих пиццы происходит только последствием мойки в теплой воде с добавлением бытовой химии (не едкие моющие средства).
Запрещается использование моющих шайб и пасты с гранулами, во избежание механических царапин покрытия.
Запрещается мойка в посудомоечной машине.
После каждой мойки следует тщательно просушить и смазать форму растительным маслом (ни в коем случае не оставлять ее сухой).
Характеристики
Материал: Крашеный металл
Диаметр: 320 мм
Высота: 25 мм