SOUS VIDE SOFTCOOKER Y09 -SIRMAN-69100002

SOUS VIDE SOFTCOOKER Y09 -SIRMAN-69100002

Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.

Sous Vide предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания. Модель оснащена устройством блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.

Характеристики
Объем воды: от 50 до 80 л
Температурный режим: от 40 до 115 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 2 кВт
Ширина: 130 мм
Глубина: 260 мм
Высота: 380 мм
Вес: 4.5 кг
Вес (в упаковке): 5.5 кг
Страна производства: Италия
Максимальная рабочая глубина: 165 мм
Габариты в упаковке: 330x455x240 мм
Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании
Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры
Терморегулирующий подогреватель высокой точности
Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта
Дисплей, отображающий рабочую температуру
Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3
Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины