ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА 2 РОЛИКА 30 см -EMP.HA.02

ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА 2 РОЛИКА 30 см -EMP.HA.02- предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки и т.д.

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину теста и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.

Характеристики
Размеры: 430x493x679 мм
Вес: 37 кг
Нэто (м3): 0,14
Размер ролика: 300 мм
Мощность двигателя: 0,25 кВт – 1500 об/мин-220В
Возможность регулировки толщины и диаметра теста
Защитная крышка из плексигласа
Экстренная остановка
Корпус из нержавеющей стали