ПАРОКОНВЕКТОМАТ Tecnoeka, 20.11 УРОВНЕЙ – EKF 2011 TC- Пароконвектомат предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен удобной в использовании сенсорной панелью управления на 10 языках, включая русский. Для большего удобства использования на панели управления подсвечиваются только те кнопки, которые могут быть активированы в данный момент. Пароконвектомат предлагает 3 режима приготовления на выбор: автоматический (приготовления по сохраненным рецептам), ручной и «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы – функция статической печи). Устройство предлагает возможность подключения термощупа, а также дополнительную опцию – систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).
*Чтобы воспользоваться гарантией, необходимо обязательно установить на это оборудование фильтр DVA.
Xарактеристики
Подключение: 380 В
Количество уровней: 20,11
Расстояние между уровнями: 66 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530×325 / 500×300 мм
Панель управления: электронная
Способ образования пара: инжектор
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Мощность: 30 кВт
Параметры: 985x1030x1920 мм
Вес: 230 кг
Страна-производитель: Италия