DULAP DE INCALZIRE Retigo HOLDOMAT 411

DULAP DE INCALZIRE Retigo HOLDOMAT 411- Modelul 411 este ideal pentru păstrarea alimentelor în stare perfectă chiar și pentru câteva ore după gătire. De asemenea, poate găti alimente la o temperatură mai scăzută (de exemplu, a doua zi). Holdomat este echipat cu funcția de gătit Delta-T. Accesoriile opționale includ o sondă de temperatură la miez cu care puteți controla procesul de gătire sau depozitare în funcție de temperatura de bază a alimentelor. Acest lucru înseamnă beneficii imediate în mai multe domenii – utilizarea mai eficientă a materiilor prime, costuri reduse de operare și consum de energie și economie de timp pentru personalul din bucătărie. Holdomat 411 este echipat cu un ecran OLED și are o capacitate de 4 1/1 unități (65 mm adâncime) sau 2 1/1 unități (100 mm adâncime) preparate gastronomice. Dimensiunea preparatelor gastronomice este de 1/1 (530 x 325 mm).

MAI MULT SPATIU
Holdomat 411 ofera o capacitate sporita – 4 unitati de preparate gastronomice 1/1. Fiecare raft poate fi reglat separat, permițându-vă să personalizați camera de holdomat la nevoile dvs. actuale.

SONDA TERMICA MAGNETICA
Sonda de temperatură magnetică detașabilă poate fi conectată oricând după dorință. Datorită magnetului, temperatura este determinată automat, ceea ce vă permite să-l țineți departe de zona de gătit atunci când nu este utilizat.

PREZENTARE GENERALĂ SUPERBĂ
Noul afișaj OLED arată clar valorile de referință și este ușor de programat.

Caracteristici
Capacitate: 4 x GN1/1, 65 mm sau 2 x GN1/1, 100 mm
Greutate: 27,5 kg
Dimensiuni: 416x423x667 mm
Putere totala: 1,5 kW
Tensiune: 1N~/230V/50-60Hz
Siguranta: 10A
Temperatura: 20 – 120 °C