CUPTOR CU ABUR / Tip O 611 b+

CUPTOR CU ABUR / Tip O 611 b+ –  Acesta este unul dintre cele mai populare cuptoare Retigo Vision. Tipul 611 este ideal pentru capacități de producție de 51 până la 150 de porții pe zi. Dimensiunile recipientelor GN 1/1 gastronorm (530×325 mm). O gamă largă de accesorii pot fi achiziționate suplimentar pentru mărimea 611 – diferite tipuri de suporturi din oțel inoxidabil, hota Vision Vent etc. Sistemul de vaporizare funcționează pe principiul unui atomizor sau prin intermediul unui cazan.

Caracteristici
Energie: Electricitate
Generator de abur: Cazan
Capacitate: 7xGN1 / 1
Capacitate (la comandă): 5×600 / 400
Performanță: 51-150
Decalaj între rafturi: 65 mm
Dimensiuni (WxHxD): 933x786x821 mm
Greutate: 122 kg
Consum total de energie: 10,9 kW
Capacitate de încălzire: 10,3 kW
Consumul de energie al generatorului de abur: 9 kW
Protecție siguranță: 16 A
Alimentare: 3N ~ / 380-415V / 50-60 Hz
Zgomot: până la 70 dBA
Intrare / ieșire apă: G 3/4 ”/ 50 mm
Temperatura: 30 – 300 °C