CUPTOR CU ABUR, 7 NIVELE – EKF 711 UD

CUPTOR CU ABUR, 7 NIVELE – EKF 711 UD- Cuptorul este conceput pentru prepararea unei game largi de feluri de mâncare: carne, pește, fructe de mare, legume, garnituri și produse coapte, în unitățile de alimentație publică și în magazinele de producție, a căror activitate este asociată cu producția de produse gastronomice. Aparatul permite pregătirea simultană a mai multor feluri de mâncare, fără a le amesteca mirosurile și gusturile.

Panoul de control avansat al dispozitivului facilitează reglarea temperaturii și timpul de gătire. Cuptorul cu abur oferă mai multe opțiuni de climatizare a camerei interioare: de la căldură „uscată” până la umiditate maximă și invers. Iluminarea interioară și sticla dublă rezistentă la căldură în ușa batantă vă permit să observați procesul de gătit fără a fi necesar să deschideți ușa.

Facilități: 2 ventilatoare reversibile; Creșterea izolației termice; Răcire forțată pentru protejarea componentelor electrice; Răcirea geamului ușii exterioare; Senzor pentru ușă deschisă; Fără găuri pe pereții cuptorului; Balamale și suporturi pentru uși noi pentru o curățare ușoară; Toate piesele sunt din inox; Nivel de protecție: IPX3.

*Pentru a beneficia de garanție este obligatoriu de a fi instalat filtru DVA pentru acest echipament.

Caracteristici

Conexiune: 380 V

Număr de nivele: 7

Distanța dintre niveluri: 68 mm

Tipul recipientului gastronomic: GN 1/1

Dimensiunea recipientului gastronomic (extern / intern): 530×325 / 500×300 mm

Panou de control: mecanic

Metoda de generare a aburului: injector

Stare de temperatură: de la 100 la 275 ° С

Putere: 8,4 kW

Parametri: 935x930x825 mm

Greutate: 94,4 kg

Mod de convecție: până la 275 ° С

Modul abur: până la 100 ° С

Mod combinat: abur + convecție – de la 50 la 275 ° С

Țara de origine: Italia