CENTRUL CULINAR RETIGO / B 2021 ig

CENTRUL CULINAR RETIGO / B 2021 ig– Cuptorul cu abur Retigo Vision 1221 este ideal pentru capacități de producție de 400 până la 600 de porții pe zi. Dimensiunile containerelor gastronorm GN 2/1 (650×530 mm) sau GN 1/1 (530×325 mm). Echipamentul standard al acestui cuptor include un cărucior de încărcare. Pentru această dimensiune, puteți achiziționa suplimentar o gamă largă de accesorii – un cărucior de încărcare de rezervă, echipamente pentru un sistem de distribuție pentru banchete etc. Sistemul de vaporizare funcționează pe principiul unui atomizor sau prin intermediul unui cazan.

Caracteristici
Energie: gaz
Generator de abur: Injector
Capacitate: 20xGN2 / 1
Capacitate (la comandă): 40xGN1 / 1
Performanță: 600-900
Distanța raftului: 63 mm
Dimensiuni (WxHxD): 1156x1815x963 mm
Greutate: 378 kg
Consum total de energie: 1,66 kW
Capacitate de încălzire: 78 kW
Protecție siguranță: 10 A.
Alimentare: 1N ~ (2 ~) / 220-240V / 50-60 Hz
Zgomot: până la 70 dBA
Intrare / ieșire apă: G 3/4 ”/ 50 mm
Racord la gaz: G 3/4 ”
Temperatura: 30 – 300 °C