CUPTOR CU ABUR CU CONTROL DIGITAL – 10 NIVELE Vespucci -PF7210

CUPTOR CU ABUR CU CONTROL DIGITAL – 10 NIVELE Vespucci -PF7210- Cuptorul cu abur este conceput pentru prepararea unei game largi de feluri de mâncare: carne, pește, fructe de mare, legume, și copturi la unitățile de alimentație publică și în atelierele de producție, a căror activitate este asociată cu producția de produse gastronomice. Dispozitivul permite pregătirea a mai multor preparate simultan, fără a le amesteca mirosurile și gusturile.

*Pentru a beneficia de garanție este obligatoriu de a fi instalat filtru DVA pentru acest echipament.

Caracteristici

Număr de nivele: 10

Compatibilitate: EN 600×400 / GN 1/1

Dimensiuni externe: 780x850x1200 mm

Distanța dintre nivele: 80 mm

Putere: 15,8 kW

Conexiune: 400V 3N~

Greutate: 121 Kg

Frecvență: 50/60 Hz

Temperatura: 30 – 260 ° C

Conexiune la apă

Viteze ventilator: 3

Control: digital

Faze de gătit: 5

Rețete: 99

Preîncălzire

Revers ventilator: Reverse Air flow

Reglarea coșului de fum: opțiune climatică

Fără sistem automat de spălare