CĂRUCIOR FIERBINTE PENTRU BANCHET-EMP.BQ4

CĂRUCIOR FIERBINTE PENTRU BANCHET-EMP.BQ4- Căruciorul de banchet încălzit este special conceput pentru a sprijini și servi mâncăruri calde preparate în prealabil. Mâncarea este păstrată într-un cărucior direct pe plăcile amplasate pe rafturi sau într-un recipient gastronomic. Căruciorul Banchet este echipat cu 15 grile pentru containerele gastronomice GN 1/1 cu o distanță de 60 mm între grile. Pereți dubli, trolere de banchet – izolați cu poliuretan ecologic, purificați din clorofluorocarburi, cu o densitate de 40 kg / m3. Izolarea pereților ajută la reducerea pierderilor de căldură și la maximizarea eficienței energetice.

Sistemul de încălzire funcționează grație a două rezistențe electrice care îmbunătățesc alimentarea cu aer a compartimentului și asigură o distribuție uniformă a căldurii în interiorul compartimentului. Designul special al camerei și grilelor asigură o distribuție uniformă, egală a fluxului de aer, garantând temperatura de depozitare corectă a vaselor. Căruciorul Banchet este echipat cu o tavă cu un sistem anti-undă umplut cu apă pentru evaporare, pentru a menține umiditatea necesară în cameră, care evită uscarea din vase. Mâner orizontal pentru deschiderea și închiderea rapidă a ușilor, mecanism de blocare automată în balamale: când ușa este deschisă sub 90 °C, se închide automat pentru a preveni pierderea de căldură și pentru a obține economii de energie.

Caracteristici

Nivele: 15

Dimensiunea recipientului gastronomic: GN 1/1

Distanța dintre nivele: 60 mm

Interval de temperatură: 0 până la 75 ° C

Dimensiuni generale: 581х769х1683 mm

Putere: 3 kW

Tensiune: 220 V

Greutate: 94 kg