CĂRUCIOR FIERBINTE PENTRU BANCHET -EMP.BQ1

CĂRUCIOR FIERBINTE PENTRU BANCHET -EMP.BQ1- Căruciorul pentru banchet încălzit este special conceput pentru a sprijini și servi mâncăruri calde preparate în prealabil. Mâncarea este păstrată într-un cărucior direct pe plăcile amplasate pe rafturisau într-un recipient gastronomic. Pereți dubli, trolere de banchet izolate cu poliuretan de mediu, purificate din clorofluorocarburi, cu o densitate de 40 kg / m3. Izolarea pereților ajută la reducerea pierderilor de căldură și la maximizarea eficienței energetice. Sistemul de încălzire funcționează grație a două rezistențe electrice care îmbunătățesc alimentarea cu aer a compartimentului și asigură o distribuție uniformă a căldurii în interiorul compartimentului.

Proiectarea specială a camerei și grilelor asigură o distribuție uniformă și egală a debitului de aer, garantând temperatura corectă pentru depozitarea vaselor. Căruciorul este echipat cu o tavă cu un sistem anti-undă umplut cu apă pentru evaporare pentru a menține umiditatea necesară în cameră, ceea ce evită uscarea din vase. termometru extern pentru monitorizarea, controlul și reglarea temperaturii la nivelul dorit de la 0 ° la 90 ° C. Mecanism de blocare automată în balamale: când ușa este deschisă mai puțin de 90 °, se închide automat pentru a preveni pierderea de căldură și pentru a obține economii de energie.

Patru rotile silențioase cu un diametru de 160 mm, dintre care două sunt echipate cu un sistem de frână pentru o operare ușoară și o utilizare sigură. Banda de cauciuc speciale pe roți Cărucioarele de banchet nu lasă urme și protejează în mod fiabil roțile împotriva impactului direct.

Caracteristici

Nivele: 11

Dimensiunea recipientului gastronomic: GN 2/1

Distanța dintre nivele: 60 mm

Interval de temperatură: 0 până la 75 ° C

Dimensiuni generale: 716х888х1835 mm

Putere: 3 kW

Tensiune: 220 V

Greutate: 124 kg